Resoconto dell'evento

A cena con gli chef, successo per la seconda edizione: sorpresa di Lino Banfi

“U pranz du Giuvd”, dedicato a vecchie usanze e tradizioni culinarie canosine per una serata dai sapori di Puglia

Spettacolo
Canosa giovedì 05 settembre 2019
di La Redazione
Banfi alla cena con gli chef
Banfi alla cena con gli chef © n.c.

U pranz du Giuvd, vecchie usanze e piatti della tradizione rivisitati da chef e pizzaioli nazionali sono stati rievocati il 28 agosto presso il ristorante “La Terrazza”. La serata è stata allietata dalla musica di Francesco Ariemme e Annabella Destino è stata condotta e raccontata da Francesca Rodolfo, giornalista di Telenorba.

Piatti tipici come friarielli, focacce di grano arso, taralli al vino, pane al prosciutto, bruschette condite con olio e pomodori locali, frittate di parmigiana e zucchine, pizze realizzate con varie impasti ed ingredienti e frutta locale hanno stuzzicato i palati dei presenti.

Tutti soddisfatti e divertiti, hanno atteso la mezzanotte per abbracciare in tripudio il grande concittadino Lino Banfi che ha mantenuto la promessa di passare all'evento.

Sono stati presenti:
Annalisa D’incecco (direttamente dal programma di rai 2 il ristorante degli chef),
Antonio Scapicchio (maestro pizzaiolo e Pres. di Passione pizza),
Claudio Lisanti (cake chef direttamente dal programma Bake off),
Francesco Luisi e Luigi Caccavo ( appena rientrati con ottimi risultati dal Trofeo Pulcinella tenutosi a Napoli),
Gigi Vurchio (pizzaiolo pugliese doc campione di vari tornei),
lo chef A. Cotrufo.


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