Contenere i costi ma elevare la qualità dell’offerta. E’ la
scommessa vinta dall’amministrazione di San Ferdinando di Puglia che
ieri sera, giovedì 7 novembre, ha inaugurato la 59esima edizione della
Fiera nazionale del Carciofo e del Prodotto Ortofrutticolo. Nella storica sede di
piazza della Costituzione, un trionfo di colori, profumi e sapori grazie
ai magistrali allestimenti degli stand curati dalla ditta Carpe Diem
srl che, aggiudicataria di un contratto triennale, ha accettato di
ridurre i propri costi senza tuttavia incidere sulla qualità e
professionalità del servizio. Un’organizzazione di alto livello per
questa edizione che, non a caso, ha richiamato in fiera anche le aziende
più prestigiose del territorio, da qualche tempo assenti.
“Si tratta di
aziende e marchi noti a livello nazionale e internazionale, che non
hanno più bisogno della nostra vetrina – ha precisato il sindaco
Salvatore Puttilli – ma che tornano ad esporre per un ritrovato senso di
orgoglio e di appartenenza ad un territorio come il nostro, che ha dato
tanto al settore ortofrutticolo. Il nostro obiettivo per quest’anno era
proprio questo, concentrarci sulla valorizzazione delle nostre
eccellenze e in tale direzione abbiamo lavorato. Voglio ringraziare in
particolare il consigliere delegato all’organizzazione della Fiera,
Fabio Capacchione, per l’ottimo e incessante lavoro svolto in questi
mesi”.
Presenti al taglio del nastro, fra le autorità
istituzionali, l’europarlamentare Raffaele Fitto, il Vice Presidente del
Consiglio regionale Giandiego Gatta, il Presidente della Provincia BAT
Bernardo Lodispoto e numerosi Sindaci e Consiglieri regionali. La Fiera
Nazionale del Carciofo di San Ferdinando di Puglia ha preso quindi il
via ieri sera sotto i migliori auspici e vantando già un primo risultato
storico, inseguito da decenni: a giorni, infatti, verrà avviato l’iter
per il riconoscimento del marchio IGP del Carciofo del Tavoliere
Meridionale, progetto al quale partecipano, oltre a San Ferdinando di
Puglia e Trinitapoli (che hanno la primogenitura del Carciofo violetto)
anche comuni come Canosa di Puglia, Cerignola e i Comuni dei Cinque
Reali Siti.
Corposo e variegato il programma della
manifestazione che proseguirà fino al 10 novembre, alternando convegni
specialistici, laboratori per le scuole, show cooking e workshop. Non
mancheranno momenti di spettacolo e musica, concentrati soprattutto
nella serata finale, in concomitanza con l’assegnazione del 50° Premio
Carciofo d’Oro alle personalità individuate dalla Commissione presieduta
dal consigliere comunale Pino Zingaro, i cui nomi restano al momento
top secret, come da tradizione. In tale occasione, è previsto anche
l’intervento del Sottosegretario alle Politiche Agricole Giuseppe
L’Abbate.
Quattro giornate da non perdere, quindi, per gli
operatori del settore ma anche per tutti coloro che hanno voglia e
curiosità di riscoprire la genuinità dei prodotti tradizionali e
unici del nostro territorio: San Ferdinando di Puglia vi aspetta!